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  然而牛肉虽好,这些在国外卖出“天价”的日本牛肉,其实从2001年开始便在我国被全面禁止进口。

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  事实上,为保护消费者健康,中国曾多次因疫病问题调整国外牛肉的进口源。而伴随食品安全问题的解除,作为世界上最大的牛肉进口国,中国已经在2017年,2018年,先后解除了美国,英国、爱尔兰、荷兰、丹麦、法国等国家的牛肉输华禁令。

  看到这里,想必一些小伙伴们一定觉得很遗憾。那么想要品尝真正安全美味的日本牛肉,真的只能飘洋过海跑去日本才可以吃到吗?

  有许多企业引入日本和牛进行杂交,生产出了雪花牛肉,但名气不如进口牛肉大,以致许多商家“挂羊头卖狗肉”,将国产牛肉冠以进口牛肉之名进行销售,以牟取高额利润。

  然而牛肉虽好,这些在国外卖出“天价”的日本牛肉,其实从2001年开始便在我国被全面禁止进口。

  日本的纯正雪花牛肉的产量、成本非常高,因此很多商家就开始用注脂机来伪造“雪花牛肉”,以非常低的成本高价卖出。

  别急,据海关总署网站消息称,海关总署于12月22日公开了两份文件,公告自12月19日起解除日本疯牛病禁令以及日本口蹄疫禁令。

  不管怎样,日本牛肉拥有了中国这个巨大的消费市场,一方面有助于推进中国对外贸易关系得到改善,另一方面也迎合了随中国的消费升级,中国人民对于高品质牛肉的需求。

  要达到“神户牛”的标准,那可是相当困难的,最基本的条件是牛要在兵库县出生及长大,并拥有纯正的但马牛血统。每只出生的子牛,都会拥有政府颁发的“子牛登记证”,列明血统并打上鼻印。



  那当然要属神户牛肉,它的口感香而不腻,肥瘦均匀,入口即化,令人一试难忘。

  然而牛肉虽好,这些在国外卖出“天价”的日本牛肉,其实从2001年开始便在我国被全面禁止进口。

  能够达到神户牛肉品质要求的牛,每年只有3000头左右,而这些牛只能产出大约40000公斤。这些牛肉不仅享誉日本,而且广销海外。

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